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Savourons les produits BIO équitable français d’Outre-mer

S.A.S Chambas Saveurs est une société de commerce bio-équitable de produits agricoles certifiés AB cultivés à Mayotte. Elle a été créé en 2016 par Daoudou AHAMADA, développeur de filières en agrobiologie et par Ismail ANDAZA, agriculteur et conseiller technique en production de PPAM en agroforesterie. Deux mahorais, enfants de cultivateurs profondément amoureux des richesses naturelles de leur île dont les formations et les expériences professionnelles sont dévouées à l’ écologie et au développement agricole.

Nous sommes convaincus que le développement de Mayotte est aussi lié à la filière PPAM (épices, plantes aromatiques et à parfum) qui joue le rôle de pont entre l’agriculture et le tourisme. Il y a le lagon, mais Mayotte c’est surtout l’île aux parfums, aux mille senteurs avec une exceptionnelle bio diversité végétale.

Nos produits sont issus de notre exploitation Pilote CHAMBAS D’S BIO et du réseau d’agriculteurs passionnés fédérés autour de l’Agriculture Biologique socio-économique à Mayotte. Nos synergies œuvrent pour la valorisation des qualités intrinsèques de notre patrimoine agroécologique et de son développement. Chambas saveurs est au cœur de la démarche bio-équitable pour nos cultivateurs.

Nous apportons des conseils et l’assistance technique en agroforesterie auprès de nos partenaires cultivateurs. Nous assurons également l’organisation de l’association AB afin de promouvoir des produits de qualité et d’en assurer la commercialisation sur l’île en vente directe de produits vivriers et en métropole ou l’on développe des partenariats commerciaux bio-équitables.

PRODUITS PHARES

Curcuma de Mayotte
Curcuma, de couleur orange, il se développe en 8 mois dans le sol. Les 2 derniers mois, les racines se concentrent de saveurs avant d’être recollées.
Cannelle de Mayotte
Cannelle de Ceylan, de couleur orange-ocre à beige; l’écorce est fine (1mm), la texture ferme mais friable, sucrée au goût, idéale pour vos préparations. De la récolte, à la façonnage, la cannelle est travaillée artisanalement.
Vanille bourbon premium de Mayotte
La vanille de Mayotte bénéficie de parcelles drainantes, en permaculture forestière. Nos gousses de vanille premium font 15 à 20+cm. Il a fallu 9 mois entre la fécondation manuelle des fleurs et les récoltes.

Nous développons des productions vivrières, fruitières et des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales « PPAM », certifiées biologiques par CERTIPAQ BIO, conformes au Règlement Européen de l'Agriculture Biologique (CE 834/2007)

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